Educación, Cultura Alimentaria y Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Expositor: Adolfo Hurtado. PESANN. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Efectos de la Nutrición en la Educación Según Estudio Longitudinal de Guatemala. Expositor:  Hernán Delgado. Insituto de  Nutrición de Centro América y República Dominicana (INCAP).

Impacto de la Comida Chatarra en la Nutrición. Expositora: Lilliam Torres Rodríguez. Programa Integral de Nutrición Escolar del Ministerio de Educación (PINE-MINED).

Estrategias de Educación y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Expositora: Amelia Tiffer Alduvín. Programa Integral de Nutrición Escolar del Ministerio de Educación (PINE-MINED).

Seguridad Alimentaria y Nutricional desde el Currículo de Educación Básica y Media. Ministerio de Educación (MINED).