Managua, 3 de Septiembre de 2008. La Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) destinará 11.6 millones de euros a ONG´s, para que realicen proyectos de cooperación en materia de seguridad y soberanía alimentaria en países en desarrollo.
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 Managua, 2 de Septiembre de 2008. El Fondo de Bienestar para la Niñez, Children’s Wellness Fund, realizó en Granada una mini feria de productos elaborados a base de soya, con el objetivo de promocionar el hábito de consumo de alimentos saludables para disminuir las enfermedades y la mortalidad neonatal e infantil.
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Managua, 1 de Septiembre de 2008. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) reveló en un informe, que el precio de los productos básicos se incrementó en un 50 por ciento en el primer trimestre del año.
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 Managua, 29 de Agosto de 2008. El coordinador nacional del Grupo de Interés de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (GISSAN), Eduardo Vallecillo Barberena afirmó que Nicaragua es uno los países con mayor desnutrición de Centroamérica y de América Latina (Artículo relacionado).
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 Managua, 27 de Agosto de 2008. Durante el Foro Taller Nacional sobre Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, el Director Técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Adolfo Hurtado aseguró que en Nicaragua hay graves problemas de nutrición. El 34% de la población se encuentra en un fuerte estado de desnutrición, el 70% vive en pobreza y el 37% tiene problemas de extrema pobreza (Artículo relacionado).
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BID y BM -26 de Agosto de 2008. El experto en política agrícola de la Universidad de Stanford, Walter P. Falcon considera que sólo con avances científicos se podría aumentar el rendimiento por hectárea y la resistencia a plagas y sequías.
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 Madrid, 26 de Agosto de 2008. El alza de los precios de los alimentos afecta mayormente en los países de América Latina. En un año, la inflación alimentaria se ha elevado en un 15.1 %, es decir un 6.4 % por encima de la inflación general que se sitúa en el 8.7%, según datos del informe "Aumento en los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe", publicado por la Organización de las Naciones Unidas y la Alimentación (FAO).
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